Les Métiers de l’Alimentation, Portraits en Noir et Blanc
A l’occasion de la 6ème Cérémonie des Rabelais des Jeunes Talents (le lundi 13 mars 2017 à 19h00 au Grand Rex de Paris), la Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) a souhaité réaliser 11 portraits en noir et blanc de 11 lauréats des éditions précédentes des Rabelais des Jeunes Talents.
“Ils s’appellent Charlotte, Antonin, Benoît ou Dorinda…, 11 jeunes, tous issus de la sélection des Rabelais des Jeunes Talents, ils ont un point commun : un métier qu’ils adorent ! Rencontrés dans un studio photo à Paris, ils témoignent de leur réussite professionnelle grâce aux métiers de l’alimentation.”
CGAD / www.lesmetiersdugout.fr
Portraits Noir et Blanc des Lauréats des Rabelais des Jeunes Talents
Cette série de onze portraits a été réalisée en studio à Paris à l’été 2016, en amont de la 6e cérémonie. Le projet répondait à une commande précise de la CGAD : produire un visuel cohérent pour valoriser les lauréats des éditions précédentes, à diffuser dans la presse spécialisée et sur les supports promotionnels de l’événement.
Une commande pour la promotion de la 6e cérémonie
La 6e cérémonie des Rabelais des jeunes talents s’est tenue le lundi 13 mars 2017 à 19h au Grand Rex, salle parisienne emblématique de 2 700 places. Pour annoncer l’événement, la Confédération Générale de l’Alimentation en Détail a souhaité incarner les lauréats : non pas raconter le concours par un communiqué, mais montrer onze visages, onze métiers, onze parcours.
Onze portraits pour incarner les métiers de bouche
Les onze lauréats sélectionnés représentaient la diversité des filières alimentaires de la CGAD : boulangerie, pâtisserie, charcuterie, fromagerie, boucherie, poissonnerie, métiers du chocolat et de la confiserie. Chaque portrait, cadré en plan rapproché, met l’individu au centre sans accessoire métier ni mise en scène distractive. Le choix éditorial assume un parti pris : ces jeunes professionnels valent par eux-mêmes, leur regard et leur présence.
Le noir et blanc comme parti pris esthétique
Le traitement noir et blanc unifie la série et la sort de l’imagerie corporate codifiée. Il neutralise les variations d’uniforme métier (toque, tablier, blouse) et concentre l’attention sur le visage. Cette homogénéité visuelle a permis à la CGAD de décliner les portraits sur de nombreux supports : presse écrite, affichage, web, vidéo institutionnelle, sans risque de rupture de cohérence entre les images.
La séance s’est déroulée en studio sur plusieurs journées de prise de vue à l’été 2016, avec un éclairage construit pour produire une lumière franche et un rendu texture sur la peau et les cheveux. Les fichiers ont ensuite été retouchés et livrés à la CGAD pour intégration dans la campagne de communication de la 6e cérémonie.
Un jalon dans une collaboration de plus de dix ans
Cette commande s’inscrit dans une collaboration au long cours avec l’écosystème Rabelais. Quelques mois plus tôt, j’avais réalisé la séance studio sur fond vert avec Julia Vignali et Sébastien Demorand pour l’affiche officielle de l’édition 2016 au Studio Avalanche. À partir de la 6e cérémonie en 2017, la couverture s’est étendue à l’événement annuel lui-même, photographié chaque édition jusqu’à la 11e cérémonie en 2023 à la Maison de la Mutualité, puis aux 12e et 13e éditions au Cirque d’Hiver Bouglione.
